Pour 4 personnes
400 g Fromage blancs
100 g Crème fraîches épaisses
25 g Ail
50 g échalotes
15 g Ciboulette
2 Branches de persil plat
Sel
Poivre
Passez les gousses d’ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe.
Ôtez la première peau de vos échalotes puis ciselez-les le plus finement possible.
Émincez la ciboulette. Effeuillez et hachez le persil.
Dans un bol, mélangez l’ensemble des ingrédients.
Salez et poivrez.
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